iOSの設定アプリからキャンセルが可能です。アプリをアンインストールした状態でも問題なく解約できます。
https://www.youtube.com/watch?v=XPWTHeB0ZaU
Apple公式の記事による詳しい方法は以下のURLからご覧下さい。https://support.apple.com/ja-jp/HT202039